Mingau de banana com cereais: para uma refeição rápida e saborosa

Hoje em dia, as pessoas vivem em um círculo vicioso de intoxicação. A rotina corrida provoca ansiedade, insônia, estresse, que fazem o corpo reagir produzindo toxinas. Além disso, por conta da falta de tempo, estamos cada vez mais consumindo açúcares, gorduras saturadas e alimentos processados em excesso.

No livro Detox Dia a Dia (Editora Alaúde, R$ 45), a autora Astrid Pfeiffer mostra que sair dessa rotina e mudar o cotidiano alimentar não é difícil: sem abrir mão da praticidade e do sabor, ela propõe um programa de desintoxicação de dez dias.

Essa é uma das receitas presentes na obra. Rende uma porção e pode ser preparada em 15 minutos.

INGREDIENTES

  • 1 banana média
  • 1 xícara (chá) de leite de arroz com amêndoas (240 ml)
  • 2 colheres (sopa) de amaranto em flocos
  • 1 colher (sopa) de quinoa em flocos
  • 2 colheres (sopa) de uvas passas pretas e brancas
  • 1 colher (sopa) de lascas de amêndoas
  • ¼ de colher (chá) de canela em pó

MODO DE PREPARO
Descasque a banana e corte em rodelas finas. Coloque em uma panela o leite, o amaranto, a quinoa, a banana e as uvas-passas. Deixe aquecer até ficar na consistência de um mingau. Desligue e acrescente as lascas de amêndoas. Polvilhe a canela por cima. Sirva ainda quente. DICA: Quanto mais tempo deixar no fogo, mais o mingau vai engrossar; você poderá escolher a consistência que preferir.

Júlia Arbex

 

você pode gostar também
Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.

Este site usa cookies para melhorar sua experiência. Vamos supor que você esteja de acordo com isto, mas você pode optar por não participar, se desejar Aceito Saiba mais